Сделать коптильня холодного копчения своими руками видео


Сделать коптильня холодного копчения своими руками видео 2

Располагают продукты в подвешенном состоянии на крючках.
  • Достаточно сорока минут для приготовления рыбы и около двух часов мяса.
  • Поделитесоцсетях оцените ЭТУ статью Загрузка.
  • Слой веток для двенадцатичасового копчения составляет 6-7 см, по ним можно легко определить степень готовности закладки: когда верхние листья подсохнут, можно вынимать.
  • Металл позволит обеспечить равномерное горение.
  • По виду обработки продукта: для холодного дымления; для горячего дымления.
  • В итоге в камере может образоваться плесень, которая безнадёжно испортит вкус продуктов.

Коптильня холодного копчения своими руками, видео на Запорожском портале


Сделать коптильня холодного копчения своими руками видео 6

При холодном копчении дым поступает в камеру с продуктами уже практически холодным не более 250С.

Сделать коптильня холодного копчения своими руками видео 119

Представляет собой агрегат из двух камер камера сгорания и камера.

Сделать коптильня холодного копчения своими руками видео 36

Основной принцип такого копчения заключается в охлаждении коптильного дыма.

Сделать коптильня холодного копчения своими руками видео 119

Каждое такое изделие приобретает неповторимый вкус и сохраняет его на протяжении всего срока.

Сделать коптильня холодного копчения своими руками видео 74

Как выглядит коптильня холодного копчения своими руками.

Сделать коптильня холодного копчения своими руками видео 127

Что продукты обрабатываются коптильным остуженным дымом.

Коптильня холодного копчения своими руками - холодное копчение

  • В момент, когда она будет подсыхать, потребуется дополнительное увлажнение.
  • Принцип работы самодельной коптильни можно представить следующим образом.
  • Подробное пошаговое руководство по сборке простейшего устройства с наглядными чертежами в специальной публикации нашего портала.
  • Термометр можно использовать термометр для бани.







145

119

28

155

78

Похожие новости: